Кулинария

Как известно, любая мамочка старается кормить своего малыша лишь полезными и домашними продуктами, приготовленными без добавления промышленных консервантов, красителей, загустителей и прочих добавок. Вот и изобретают любящие родители всевозможные рецепты основных блюд и десертов для своих малышей, да так чтобы блюдо и выглядело соблазнительно, и содержало в себе максимум полезности для детского организма. Очень вкусно и полезно, особенно зимой, побаловать себя и детей нежным десертом, приготовленным из плодово-ягодного компота. А как приготовить фруктовый мусс из компота вы сейчас и узнаете) Мусс на основе компота из сухофруктов и ягод рецепт Ингредиенты: сушеные яблоки – 50 г; сушеные груши – 100 г; курага – 80 г; вишня – 4 столовые ложки; смородина – 3 столо...

  А ваши детки любят творог? Не очень? А если это будет творожная запеканка с бананом, рецепт приготовления которой мы вам сейчас расскажем? Готовится наша банановая творожная запеканка в мультиварке, и это очень удобно! Не нужно следить за выпечкой в духовке, мультиварка сама отключит режим выпекания, и запеканка не подгорит. Вообще, мультиварку и ее возможности по достоинству оценили уже многие и многие мамочки. Это творожная запеканка с манкой, соответственно, без муки. Мы добавим туда фрукты (банан), дополним изюмом и украсим кондитерской посыпкой. Творожная запеканка с бананом рецепт творог (не менее 9 % жирности) – 500 г; кефир – 1 стакан; бананы – 2 штуки; яйца – 3 штуки; сахар – 3 столовые ложки; манная крупа – пол стакана; ванилин; из...

Домашние куриные сосиски с сыром - отличное блюдо для питания всей семьи. Наш рецепт сосисок из куриной грудки включает в себя тоько натуральные продукты без промышленных искусственных добавок. К тому же, домашние сосиски из куриного филе для детей готовятся в мультиварке, на пару, а значит подходят для диетического питания. Итак, домашние куриные сосиски рецепт для мультиварки: Ингредиенты: 500 г куриного филе; 1 куриное яйцо; 100 мл молока; 100 г твёрдого сыра; соль; зелень. Куриное филе помыть и пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Вбить в фарш яйцо, добавить соль, мелко нарезанную зелень, молоко и хорошо вымешать фарш, после чего поставить его минут на 15 в холодильник. Нарезать сыр брусочками, размер которых зависит от размера будущих сосисок...

Вкусно и полезно - угостите ребенка коктейлем из фруктов. Фруктовые коктейли - это не только чудесное лакомство, но и отличный источник витаминов и микроэлементов. Сегодня мы предлагаем рецепт смузи с бананом, апельсиновым соком и йогуртом. В идеале лучше всего использовать свежевыжатый апельсиновый сок, но можно взять и готовый магазинный без сахара. Лед придаст дополнительную "свежесть", но если вы опасаетесь давать ребенку слишком холодный напиток, то можно добавить немного больше йогурта. Рецепт смузи с бананом и апельсиновым соком 1 банан 1/2 стакана апельсинового сока 1/2 ванильного йогурта 1 столовая ложка меда несколько кубиков льда Смешайте все ингредиенты и измельчите блендером до однородности. Восхитительный фруктово-молочный коктейль готов! ...

Компот из сухофруктов отлично утоляет жажду и обладает приятным ненавязчивым вкусом. Благодаря полезным свойства входящих в состав ягод и фруктов, этот напиток очень полезен как для взрослых, так и для детей, и служит отличной альтернативой концентрированным сокам.   Ну а как сварить компот из сухофруктов мы вам расскажем! Основой компота из сухофруктов, как и следует из названия, являются сушеные яблоки и груши. Ну а для придания вкусовой "изюминки" в такой компот можно добавлять различные ягоды, как свежие, так и замороженные. Благодаря тому, что сушеные и мороженные фрукты и ягоды доступны в любое время года, вкусный компот из сухофруктов можно варить в любой день, и поить ребенка полезным напитком, а не покупными готовыми соками. Компот из сухофруктов рецепт сушены...

Как приготовить суп с фрикадельками знает наверное каждая хозяйка. Однако классический рецепт супа с фрикадельками с овощной зажаркой не подходит для питания детей с их чувствительным пищеварением. Детский суп с фрикадельками - это диетическое питание с минимумом жира и отсутствием обжаренных продуктов. Используйте постное мясо или готовый фарш "диетический", максимально нежирный. Ну а как приготовить суп с фрикадельками для детей мы вам сейчас расскажем!   Суп с фрикадельками для детей для фрикаделек: 200 г мяса или мясного фарша (диетического); 1 средняя луковица; 1 яйцо; 1 стол. ложка риса; соль, перец – по вкусу; для бульона: 2 л воды; 2-3 картофелины; 2 стол. ложки риса; 1 морковь; 1 луковица; петрушка, укроп, лавровый лист; соль. Нал...

Нежнейшее и вкуснейшее лакомство, которое оценят как дети, так и взрослые - это песочные корзиночки с желе и фруктами. Самый распространенный и доступный в любое время года фрукт - это мандарин! Сладкие мандарины, богатые витамином С, и вкусны, и полезны. Поэтому предлагаем вам рецепт песочных корзиночек с начинкой из долек мандарина и мандаринового желе. Песочные корзиночки можно взять и готовые магазинные, но гораздо вкуснее и полезнее (ведь в магазинных корзиночках неизбежно будут присутствовать консерванты и прочие не слишком полезные компоненты) будут корзиночки из песочного теста, выпеченные дома. Рецепт песочных корзиночек с начинкой из мандаринового желе яйцо 2 шт ванильный сахар 100 г сливочное масло 150 г мука 300 г разрыхлитель 1 чайная ложка   0,5 кг...

Тыква - настоящий кладезь витаминов. Тыква занимает лидирующие строчки по содержанию бета-каротина, витаминов С, А, Е, К и Т и полезных микроэлементов (меди, цинка, кальция). Причем даже после термической обработки все эти полезности в тыкве не разрушаются полностью, а сохраняются в достаточном количестве. Именно эти свойства делают тыкву особо полезной для питания ребенка, ведь содержащиеся в ней вещества положительно влияют на нервную систему и способствуют процессу кроветворения. Кроме того, тыква содержит большое количество "диетической" клетчатки, которая благоприятно влияет на пищеварительную систему. Ваши дети не слишком любят тыкву? Приготовьте им тыквенные панкейки, и столь нелюбимый овощ станет самым лучшим лакомством для малыша! Панкейки - это нечто среднее между пышными блин...

Порадуйте своего малыша cмузи из манго, яблока и груши. Смузи - это вкусный и полезный густой коктейль для полезного завтрака или полдника. Рецепты смузи из фруктов весьма разнообразны, это отличный способ накормить привередливого малыша полезной едой, ведь этот чудесный напиток очень нравится детям своим богатым сладким вкусом и приятной текстурой. Рецепты приготовления смузи включают в себя добавление молока или кефира (натурального йогурта) для того, чтобы сделать коктейль менее густым и не похожим на фруктовое пюре. Для приготовления этого смузи с манго используйте спелые фрукты, очищенные от кожуры, тогда текстура коктейля будет более нежной, да и вкус приятнее.  Вместо молока в этом рецепте можно использовать миндальное молоко. Фруктовый смузи рецепт 1 стакан молока 1 ...

Мясные фрикадельки - отличный вариант для детского меню. Мясо необходимо детям для полноценного развития, но само мясо бывает тяжеловато жевать маленьким детям, поэтому блюда из фарша да еще в нежном соусе - это удобно, полезно и вкусно! Фрикадельки 2 столовые ложки оливкового масла 1 луковица, нарезанная кубиками (или перекрученная в мясорубке) 0,5 кг говяжьего фарша 0,5 кг свиного фарша 1/2 стакана сухарной крошки 2 яичных желтка 1/4 чайной ложки молотого душистого перца 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха соль по вкусу Для маленьких детей специи можно не добавлять или уменьшить их количество. Сухари лучше приготовить самостоятельно из белого хлеба без корочек.  Соус 50 г.  сливочного масла 1/3 стакана муки 4 стакана говяжьего бульона 3/4 ста...